炊金馔玉——炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。
大酒大肉——指菜肴丰盛，大吃大喝。
大鱼大肉——指美好丰盛的饮食。形容菜肴丰盛。
淡而无味——淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。
肥鱼大肉——指丰盛的鱼肉菜肴。
抹月秕风——意思是用风月当菜肴。这是文人表示家贫没有东西待客的风趣说法，
抹月批风——抹：细切；批：薄切。用风月当菜肴。指吟啸风月，清高自赏。
庖凤烹龙——烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。
炰凤烹龙——烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明。
炮凤烹龙——炮：烧；烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。
烹龙庖凤——比喻烹调珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍贵。同“烹龙炮凤”。
烹龙炰凤——烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明。
烹龙炮凤——烹：煮；炮：烧。形容菜肴极为丰盛、珍奇。
烹龙砲凤——①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作“烹龙庖凤”。亦作“烹龙煮凤”。
烹龙煮凤——比喻烹调珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍贵。
清汤寡水——形容菜肴水太多，粗糙没有味道。
山肴海错——犹言山珍海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
山珍海错——海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
山珍海味——山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
山珍海胥——山珍：山野出产的珍贵食品。山野和海中出产的各种珍异食品。泛指丰盛的菜肴。