炖牛肉牢记这3步,炖好的牛肉软嫩入味,不塞牙
材料 胡椒根40 60克 中药店有售 ,猪肚1个,陈皮1 4个,生姜2 3片.
炖牛肉时,不要直接焯水,焯水之前这样做,牛肉软烂入味还不腥
30年大厨 炖牛肉多加1勺这,肉质软烂不塞牙
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炖牛肉牢记这3步,炖好的牛肉软嫩入味,不塞牙
加开水的排骨不会遇冷收缩,肉不会变得紧实,吃着口感才更嫩,不塞牙 第六步,把排骨大火烧开后,盖上盖子炖35分钟至软烂,土豆切块下锅,加盐调味,再炖1
炖牛肉时,掌握这6个小技巧,牛肉软烂入味又好吃
炖牛肉时,不要直接焯水,焯水之前这样做,牛肉软烂入味还不腥
牛肉炖不烂嚼不动 别只会焯水多加一步,30分钟软烂入味不塞牙
炖牛肉时,多加2种调料,牛肉软烂不塞牙,连高压锅都省了
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